Glosario Aperitivos, licores y aguardientes / Término

Jerez

Vino español con denominación de origen (Jerez-Xeres-Sherry) elaborado con uvas del tipo Pedro Ximenes y Palomino. Finalizado el proceso de fermentación, se le añade aguardiente de vino y se deja envejecer en barriles de roble llamados "Criaderas" y "Soleras".

Enlace permanente: Jerez - Fecha de creación: 2012-03-08

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