Glosario Bebidas y Comidas (Español-Inglés) / Término
| Español | Inglés |
|---|---|
| boletos ásperos | (brown) birch mushrooms |
| cabrillas / rebozuelos / canterelas | wild mushrooms |
| champiñones | buttons mushrooms |
| champiñones a la brasa | charcoal-grilled mushrooms |
| champiñones a la crema | mushrooms in cream |
| champiñones al ajillo | mushrooms with garlic and parsley |
| champiñones en papillote / papillote de champiñones | mushrooms en papillote |
| champiñones salteados | sautéed mushrooms |
| colmenillas / morillas / crespillas | wild mushrooms |
| cucumelas | wild mushrooms |
| hongos de calabaza | wild mushrooms |
| manitas / escobas | wild mushrooms |
| negrillas / capuchinas | wild mushrooms |
| nízcalos / níscalos / setas de pino / rovellones | wild mushrooms |
| nízcalos a la brasa | roasted mushrooms |
| nízcalos al ajillo | mushrooms with garlic and parsley |
| parasoles / apagadores | parasol mushrooms |
| pies azules / pimpinelas moradas | wild mushrooms |
| pupurri de setas | mixture of wild mushrooms |
| rebozuelos anaranjados | golden chanterelles / yellow chanterelles |
| rebozuelos salteados | sautéed wild mushrooms |
| rúsulas blancas | wild mushrooms |
| rúsulas negras | wild mushrooms |
| senderuelas / ninfas | fairy ring mushrooms |
| setas | mushrooms |
| setas | wild mushrooms |
| setas | wild mushrooms |
| setas confitadas | preserved mushrooms |
| setas de cardo | oyster mushrooms |
| setas de cardo a la plancha | grilled oyster mushrooms |
| setas de cardo al ajillo | oyster mushrooms with garlic and parsley |
| setas de chopo | mushrooms |
| setas de primavera / setas de San Jorge | wild mushrooms |
| setas reales / oronjas / yemas de huevo | Caesar’s mushrooms |
| setas variadas | assorted wild mushrooms |
| shiitake | shiitake |
| surtido de setas al ajillo | assorted wild mushrooms with garlic and parsley |
| trompetas | wild mushrooms |
| trufa | truffle |
Más información:
Enlace permanente: Setas y hongos - Fecha de creación: 2012-05-11