Glosario Aroma en la cata de vinos / Término

Algarrobo

Quien haya masticado u olido esta leguminosa notará unos rasgos dulzones y tostados a la vez, con un deje rústico. Se da generalmente en los brandies envejecidos en soleras de Pedro Ximénez.

Enlace permanente: Algarrobo - Fecha de creación: 2012-04-21


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