Glosario Cerveza / Término

Puntos por Libra por Galón

Points per Pound per Gallon , PPG

La unidad de cerveceros caseros norteamericanos para (designar) el extracto soluble total de una malta, basada en la gravedad específica. La unidad describe el cambio en la gravedad específica (puntos) por libra de malta, cuando es disuelto en un volumen conocido de agua (galones). También puede escribirse como gallon x grados por libra (“gallon x degrees per pound”).

Enlace permanente: Puntos por Libra por Galón - Fecha de creación: 2013-10-20


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