Terraza, cultivos en

Técnica agrícola desarrollada en los Andes desde tiempos preincaicos, por medio de la cual se corta el perfil de una pendiente de manera escalonada, para usar el suelo horizontal sin ningún riesgo significativo de erosión del suelo en las montañas.

Se dice que la palabra Andes proviene de la degeneración del término “andenes” con los que los conquistadores se referían a la zona de estructuras construidas en las laderas pronunciadas.