Glosario Glosario del Vino / Término

Uva

“f. f. El fruto de la vid que se da en racimos formados de diversidad de granos, regularmente en figura de una piña. El grano incluye en un hollejo una materia delicada y jugosa, de que se saca el mosto exprimiéndolo, y entre ellos tiene dos o tres granillos duros que son como la simiente de este fruto. Hay muchas especies que se diversifican por el color o por el tamaño y de ellos toman el nombre, o de la tierra en que se dan: como blanca, tinta, albilla, jaen &c. que se pueden ver en sus lugares. Es voz puramente latina. // Part. 3., tit. 28, l. 33. ‘Facen a las vegadas los homes para sí mismos vino de uvas ajenas.’ // Herr. Agric., lib. 2, cap. 2. ‘Las uvas cuanto a lo primero son de tres maneras: blancas, prietas y coloradas.’ // Villav. Mosch. Cant. 6. Oct. 73. ‘El sabor de la uva el nombre cobra: / Y es conclusión que de premisas saco, / Que para buena conjetura sobra, / Ver que sustenta el nombre y que se llama / la especie de uva moscatel por fama.” 2. “Se toma también por el racimo o cualquier grano de él. Lat. Uva. // Villav. Mosch. Cant. 6. Oct. 71. ‘Extendió su ligero movimiento / El moscón y halló un grano de uva blanco, / Del cual chupando el regalado zumo, / Subió a los ojos el alegre humo.” 3. “Por alusión llaman al borracho. // Quev. Orland. Cant. 1. ‘Ferraguto, agarrando de una cuba, / Que tiene una vendimia en la barriga, / Mirando a Galalón hecho una uva, / Le hizo un brindis, dándole una higa.” (Diccionario de Autoridades, 1739).

Enlace permanente: Uva - Fecha de creación: 2015-06-06


< Turca Glosario Glosario del Vino Uva abejar >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.