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Glosario Diccionario Culinario / Término

Aceite virgen

Aceite procedente de una sola variedad vegetal, obtenido a partir de frutos sanos y bien conservados, exclusivamente por medios mecánicos. Las principales fuentes del aceite comestibles son: oliva, soja, girasol, cacahuete, colza, coco, copra y palma.

Enlace permanente: Aceite virgen - Fecha: 2017-06-22 11:05:22


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