Glosario Diccionario Culinario / Término

Achicharrar

Freír, asar o tostar un manjar hasta que tome sabor a quemado.

Tostar, freír o asar un alimento hasta que quede quemado.

En francés: Brûler.

Enlace permanente: Achicharrar - Fecha de actualización: 2020-01-23 - Fecha de creación: 2017-12-25

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