Glosario Diccionario Culinario / Término

Ají limo

[Cocina peruana] Otros nombres conocidos: ají limón, ají cebiche, ají micucho, ají montaña, ají mocherito.

Nombre científico: Capsicum sinense.

Es una variedad de ají de pequeño tamaño, bastante picante y de variados colores como amarillo, blanco, rojo, morado, verde.

Enlace permanente: Ají limo - Fecha de creación: 2017-12-25

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