Glosario Diccionario Culinario / Término

Ají micucho

[Cocina peruana] Nombre científico: Capsicum frutescens.

Es una variedad originaria de los andes. Son extremadamente picantes, de color verde o amarillo antes de madurar y rojos al madurar.

Enlace permanente: Ají micucho - Fecha de creación: 2017-12-25

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