Glosario Diccionario Culinario / Término

Ajiaceite

Allioli: Dícese de la salsa hecha con ajo machacado y aceite. Es una salsa parecida a la mayonesa pero sin huevo y mucho ajo.

Composición hecha de ajos machacados y aceite.

Enlace permanente: Ajiaceite - Fecha de actualización: 2018-12-26 - Fecha de creación: 2017-12-25

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