Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker). Muchas gracias.

Glosario Diccionario Culinario / Término

Ajonjolí

Planta anual, gamopétala, cultivada desde muy antiguo en Asia tropical por sus semillas que proporcionan hasta un 50 % de aceite. Semilla de esta planta. Muy usada en gastronomía.


Pequeña semilla de color amarillo claro de la familia de las pedaliáceas. Se utiliza ampliamente para cubrir y espolvorear panes y recetas como el mole y el pipián.


[Cocina colombiana] Sésamo.

Enlace permanente: Ajonjolí - Fecha: 2017-04-21 00:23:39


< Ajoharina Glosario Diccionario Culinario Ajote >