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Glosario Diccionario Culinario / Término

Ajonjolí

Planta anual, gamopétala, cultivada desde muy antiguo en Asia tropical por sus semillas que proporcionan hasta un 50 % de aceite. Semilla de esta planta. Muy usada en gastronomía.

Enlace permanente: Ajonjolí - Fecha: 2017-03-20 08:57:45


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