Glosario Diccionario Culinario / Término

Algarrobo

[Cocina peruana] Nombre científico: Prosopis pallida.

Arbol de la familia de las leguminosas, produce vainas que encierran semillas dentro de una sustancia resinosa y dulce. Con la vaina madura, se prepara un jarabe espeso y dulce llamado algarrobina.

Enlace permanente: Algarrobo - Fecha de creación: 2017-12-25

< Algarrobina Glosario Diccionario Culinario Algodón de azúcar >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.