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Glosario Diccionario Culinario / Término

Amargo

[Cocina mexicana] Bebida típica del Estado de México a base de alcohol y proviene de macerar hiervas como hinojo, malva, manrubio y azahar. Se conoce también como amarguito.


[Aceite de oliva] Sabor característico de los aceites obtenidos de aceitunas verdes, que puede ser más o menos agradable según su intensidad.

Enlace permanente: Amargo - Fecha: 2017-06-22 11:05:22


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