Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina argentina] (Central cuyana) Después de dejar en remojo el arroz durante unas horas o toda la noche, se lo cocina en leche, con vainilla, cáscara de limón y una pizca de sal. Cuando está cocinado se retiran la vaina de vainilla y la cáscara de limón; puede servirse espolvoreado con canela.
Enlace permanente: Arroz con leche, cremoso - Fecha de creación: 2017-12-25