Glosario Diccionario Culinario / Término

Betabel

Remolacha en Méjico.

[Cocina mexicana] Es una raíz grande en forma de tubérculo de color rojo. La planta tiene grandes hojas verdes que se unen con tallos rojizos a la base. Se utiliza en ensaladas y se come cocido o crudo.

Enlace permanente: Betabel - Fecha de actualización: 2019-04-06 - Fecha de creación: 2017-12-25

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