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Glosario Diccionario Culinario / Término

Borona

Torta hecha con masa de harina de maíz y sin levadura, típica de la cornisa cantábrica. La «borona preñada» contiene ingredientes como chorizo, morcilla..., que la hacen más jugosa.

Enlace permanente: Borona - Fecha: 2017-08-27 03:25:08


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