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Glosario Diccionario Culinario / Término

Cajeta

Nombre que denomina al recipiente en que tradicionalmente se comercializaba el dulce elaborado con leche de cabra o vaca. El término cajeta pasó a denominar también a este manjar.


Dulce de leche de cabra y azúcar, especialidad de Celaya, Guanajuato.


[Cocina mexicana] Nombre que denomina al recipiente en que tradicionalmente se comercializaba el dulce elaborado con leche de cabra o vaca. El término cajeta pasó a denominar también a este manjar.

Enlace permanente: Cajeta - Fecha: 2017-08-27 03:25:09


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