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Glosario Diccionario Culinario / Término

Caloría

Unidad de medida que indica el calor o energía que generan en el cuerpo los alimentos.


Unidad de medida de las cantidades de calor. El valor energético de los alimentos suele expresarse en Kilo calorías o calorías grandes (que valen de lo normal 1000 calorías). La ración alimentaria normal de un adulto de 65 Kg. de peso es de 2500 kilocalorías por día. Sinónimo de span class="buscame">tabla de calorías.

Enlace permanente: Caloría - Fecha: 2017-05-20 09:57:17


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