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Glosario Diccionario Culinario / Término

Capuchina

Pastel de yema cocido al baño María y con forma cónica o de capucha. Hierba de tallos tiernos, con sabor parecido al berro, que se utiliza como ingrediente en ensaladas. Variedad de seta comestible.

Enlace permanente: Capuchina - Fecha: 2017-06-22 11:05:23


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