Capulí

Árbol de América, de la familia de las Rosáceas, que alcanza unos quince metros de altura, especie de cerezo, que da un fruto de gusto y olor agradables. Fruto de este árbol. En Bolivia y Perú, Fruto de una planta solanácea, parecido a una uva, de sabor agridulce, que se emplea como condimento.

[Cocina peruana] Otro nombre conocido: Aguaymanto.

Nombre científico: Physalis peruviana.

Originario del Perú, el fruto es una baya, no mayor a un cm. de diámetro, cuya coloración va desde el amarillo al anaranjado. Es usada en la preparación de salsas, mermeladas, dulces y jugos.