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Glosario Diccionario Culinario / Término

Chanquete

Pez pequeño parecido a la cría del boquerón. Típico del litoral malagueño, se sirve enharinado y frito.


Pez teleósteo de pequeño tamaño, comestible, semejante a la cría del boquerón.

Enlace permanente: Chanquete - Fecha: 2017-08-07 08:57:24


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