Glosario Diccionario Culinario / Término

Charapa

Especie de tortuga pequeña comestible.

[Cocina peruana] En Perú, especie de tortuga acuática pequeña, de la región amazónica. Su carne, así como sus huevos, son comestibles.

Enlace permanente: Charapa - Fecha de actualización: 2019-04-28 - Fecha de creación: 2017-12-25

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