Glosario Diccionario Culinario / Término
Planta herbácea de raíz blanca o rojiza, carnosa y comestible.
Planta de la familia de las Umbelíferas, con tallo acanalado de nueve a doce centímetros de alto, hojas parecidas a las del apio, flores pequeñas y amarillas, semillas de dos en dos, y raíz fusiforme blanca o rojiza, carnosa y comestible.
Enlace permanente: Chirivía - Fecha de actualización: 2019-05-01 - Fecha de creación: 2017-12-25