Glosario Diccionario Culinario / Término

Chuchuhuasi

[Cocina peruana] Nombre científico: Maytenus spp. Corteza de un árbol de la amazonía peruana y que macerado en aguardiente (ron, llonque, cañazo o pisco) y mezclado con miel de abeja, se convierte en una bebida con propiedades medicinales y que algunos consideran afrodisíaca.

Enlace permanente: Chuchuhuasi - Fecha de creación: 2017-12-25

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