Coliflor

Variedad de col cuyos pedúnculos forman una pella blanca y compacta, que constituye una hortaliza muy apreciada.

Variedad de col que al entallecerse echa una pella compuesta de diversas cabezuelas o grumos blancos.

[Cocina colombiana] Couveflor.

[Cocina argentina] Variedad de col. Véase brócoli.