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Glosario Diccionario Culinario / Término

Colinabo

Variedad de la col; raíz carnosa como la del nabo, de cáscara dura, casi siempre se pela en crudo. Es muy apreciado en la comida china.


Variedad de col, de raíz muy gruesa.

Enlace permanente: Colinabo - Fecha: 2017-04-27 22:20:50


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