Glosario Diccionario Culinario / Término

Ejote

[Cocina mexicana] Nombre que recibe en México la vaina del frijol cuando está tierna. Del náhuatl, exotl.

Véase habichuela.

Enlace permanente: Ejote - Fecha de actualización: 2018-10-02 - Fecha de creación: 2017-12-25

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