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Glosario Diccionario Culinario / Término

Eneldo

Hierba aromática que se emplea como condimento en diferentes preparaciones culinarias.


De la familia del comino, se trata de una hierba con la que condimentamos algunos pescados y mariscos marinados con sal.


Planta herbácea de hojas con segmentos divididos en lacinias filiformes y flores amarillas. Usado en cocina como condimento.

Enlace permanente: Eneldo - Fecha: 2017-06-22 11:05:24


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