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Glosario Diccionario Culinario / Término

Espetón

Pincho de metal en el que se ensartan trozos de carne o pescado para asar.


Varilla larga y delgada de hierro, que se utiliza para atravesar los alimentos que se desean colocar sobre el fuego o las brasas.


Varilla larga y delgada, de hierro u otro material, usado para pinchar los alimentos que se van a asar y asarlos sobre las brasas u fuego lento.

Enlace permanente: Espetón - Fecha: 2017-08-07 08:57:25


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