Glosario Diccionario Culinario / Término

Fécula de maiz

Maicena.

[Cocina mexicana] Almidón de maíz utilizado en la elaboración de atoles y postres.

[Cocina colombiana] Maicena.

Enlace permanente: Fécula de maiz - Fecha de creación: 2017-12-25

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