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Glosario Diccionario Culinario / Término

Fideos

Es el tipo de pasta italiana más delgado elaborado con harina de trigo. Se utiliza en sopas y también sazonados, como guarnición o contorno de un plato principal. En China se preparan con harina de arroz y son de color blanco; lo utilizan para sopas, etc.

Enlace permanente: Fideos - Fecha: 2017-04-21 00:23:40


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