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Glosario Diccionario Culinario / Término

Filetear

Cortar un género en lonchas delgadas y alargadas.


Cortar en filetes o láminas a lo largo algún alimento.


Cortar un género en lonchas delgadas y alargadas.

Enlace permanente: Filetear - Fecha: 2017-05-20 09:57:18


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