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Glosario Diccionario Culinario / Término

Finas hierbas

Compuesto de perejil, perifollo, estragón y alargadas.


Son el perejil, perifollo, estragón y el cebollino. Aromáticas: Tomillo, laurel, romero, albahaca, salvia, orégano, etc.


Compuesto de perejil, perifollo, estragón y cebollino. Se llama así al conjunto formado por perejil, perifollo y cebollino. Se usa para aderezar salsas y para confeccionar tortillas.


Conjunto de perejil, perifollo, estragón y cebollinos finamente picados.

Enlace permanente: Finas hierbas - Fecha: 2017-03-20 08:57:47


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