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Glosario Diccionario Culinario / Término

Flauta

[Cocina mexicana] En México taco más largo de lo común casi siempre delgado. Está hecho de tortilla de maíz enrollada rellena de carne y frita en aceite o manteca. Originalmente las flautas más populares fueron las de barbacoa aunque existe ahora flautas de carne deshebrada pollo papa queso etc.

Enlace permanente: Flauta - Fecha: 2017-04-21 00:23:40


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