Guajolote

[Cocina mexicana] Del náhuatl huaxolotl, (huey-grande y xolotl- monstruoso). Nombre con el que se designa al pavo; probablemente el término obedece a que cuando esta ave hincha sus plumas se ve más feroz de lo que es.

[Cocina mexicana] Es el pavo, ave de origen mexicano. La hembra se llama Pípila.