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Glosario Diccionario Culinario / Término

Guajolote

[Cocina mexicana] Del náhuatl huaxolotl, (huey-grande y xolotl- monstruoso). Nombre con el que se designa al pavo; probablemente el término obedece a que cuando esta ave hincha sus plumas se ve más feroz de lo que es.

Enlace permanente: Guajolote - Fecha: 2017-07-20 07:54:02


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