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Glosario Diccionario Culinario / Término

Guarnecer

Acompañar un género principal con otros sólidos menores, que reciben el nombre de guarnición.


Acompañar el ingrediente principal o principales de un plato de otros géneros que lo acompañan y complementan denominado guarnición.


Acompañar a un género principal de otros géneros menores sólidos que reciben el nombre de guarnición.

Enlace permanente: Guarnecer - Fecha: 2017-06-22 11:05:25


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