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Glosario Diccionario Culinario / Término

Gusano de Maguey

[Cocina mexicana] Larva de color blanco que se utiliza en la cocina mexicana o para adornar el mezcal. Se tuestan o fríen hasta quedar crujientes y se comen en tacos untados con guacamole.

Enlace permanente: Gusano de Maguey - Fecha: 2017-05-20 09:57:19


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