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Glosario Diccionario Culinario / Término

Hongo Seco

Este hongo, a veces usado entero, en pedazos o en polvo, da un agradable y especial sabor de condimento, sobre todo a las pastas y salsas de jitomate. Muy usado en la cocina italiana y china. Para condimentar se deberá usar en pequeñas cantidades.

Enlace permanente: Hongo Seco - Fecha: 2017-05-20 09:57:19


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