Glosario Diccionario Culinario / Término

Hot dog

Perro caliente, Perrito caliente

Bocadillo caliente de salchichas con mostaza.


[Cocina estadounidense] Los perros calientes, una importación alemana a la gastronomía estadounidense, son salchichas de carne típicamente de res o de cerdo a las cuales se le pueden añadir una gran variedad de condimentos, que, al igual que la pizza, definen las diferentes variedades regionales. Los perros calientes se suelen comer con salsa de tomate, ketchup y mostaza, mustard . Si quieres un perro caliente que deleite tu paladar, prueba el de Chicago que viene con tomates, tomatoes, cebolla picada, chopped onion, chile con carne, chili, pepinillos, pickles y sal de apio, celery salt . Los perros calientes son un plato tan popular que cada año en la ciudad de Nueva York hay un concurso para ver quién puede comer más perros calientes.

Enlace permanente: Hot dog - Fecha de creación: 2017-12-25


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