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Glosario Diccionario Culinario / Término

Jaiba

Cangrejo de río, Cámbaro.


[Cocina mexicana] En particular se conoce así a Callinectes sapidus o cangrejo azul un crustáceo marino de carne muy apreciada en México.

Enlace permanente: Jaiba - Fecha: 2017-05-20 09:57:19


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