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Glosario Diccionario Culinario / Término

Jarabe

Líquido que resulta de cocer azúcar en agua sin que se formen hilos. Almíbar, sirope.


Bebida que se obtiene cociendo azúcar en agua hasta que espesa, y añadiendo alguna esencia. Líquido obtenido de la cocción de agua, azúcar y zumos o substancias medicinales.

Enlace permanente: Jarabe - Fecha: 2017-08-27 03:25:11


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