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Glosario Diccionario Culinario / Término

Marinada cruda

En terrina: zanahoria, cebolla, escaluñas, apio, ajo, colas de perejil, tomillo, laurel, pimienta, clavos; mojar con 1/2 litro de vino blanco o tinto, 1/4 de vinagre, 1/4 de aceite. Colocar las piezas dentro y sazonar.

Enlace permanente: Marinada cruda - Fecha: 2017-03-20 08:57:47


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