Glosario Diccionario Culinario / Término
Mezcla de harina, agua, leche o huevos, enriquecida a veces con mantequilla, suficientemente firme para poder trabajarla y moldearla.
Mezcla relativamente espesa y compacta de diversas sustancias.
Enlace permanente: Masa - Fecha de creación: 2017-12-25