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Glosario Diccionario Culinario / Término

Mejillón

Molusco lamelibranquio comestible, de concha bivalva de color negruzco, que vive fijo en las rocas batidas por el mar o en los estuarios. La cría de mejillones se llama miticultura.


[Cocina colombiana] Choro, cholga, choto.

Enlace permanente: Mejillón - Fecha: 2017-08-07 08:57:27


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