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Glosario Diccionario Culinario / Término

Migas

Plato a base de pan duro desmenuzado, humedecido en agua o leche y rehogado en aceite con ajo, pimentón y otros ingredientes (chorizo, torreznos, etc.); se sirven con uvas, huevos fritos, etc. Varía según la región.

Enlace permanente: Migas - Fecha: 2017-05-27 08:22:04


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