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Glosario Diccionario Culinario / Término

Moles oaxaqueños

[Cocina mexicana] Aunque es muy popular en varias partes del mundo el mole negro oaxaqueño (conocido también únicamente como mole oaxaqueño) lo cierto es que en Oaxaca México existen 7 moles diferentes todos de sabor muy especial. Los moles oaxaqueños son: coloradito rojo manchamanteles verde amarillo chichilo y negro (ver mole negro).

Enlace permanente: Moles oaxaqueños - Fecha: 2017-07-20 07:54:02


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