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Glosario Diccionario Culinario / Término

Morteruelo

Plato típico manchego; consiste en elaborar una pasta o paté con hígado de cerdo, carne de ave y otros despojos machacados, ajos, pan rallado y especias.

Enlace permanente: Morteruelo - Fecha: 2017-07-20 07:54:03


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