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Glosario Diccionario Culinario / Término

Okara

Es la pulpa obtenida de la soja y se puede encontrar húmeda o seca. De blanda o fina textura sirve para combatir el estreñimiento. Sirve para enriquecer sopas, pastas, hamburguesas, panes, cereales, dulces o crepes.

Enlace permanente: Okara - Fecha: 2017-08-07 08:57:27


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