Glosario Diccionario Culinario / Término
Es un invento prehispánico, modernizado en época recientemente es una olla de aluminio bastante honda con una rejilla o una lámina perforada a poca distancia del fondo, y una tapa. Generalmente está dividida en dos partes separables para facilitar su manejo.
Enlace permanente: Olla tamalera - Fecha de creación: 2017-12-25