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Glosario Diccionario Culinario / Término

Olla tamalera

Es un invento prehispánico, modernizado en época recientemente es una olla de aluminio bastante honda con una rejilla o una lámina perforada a poca distancia del fondo, y una tapa. Generalmente está dividida en dos partes separables para facilitar su manejo.

Enlace permanente: Olla tamalera - Fecha: 2017-06-22 11:05:26


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